Velkommen

Bestil bord

Har du spørgsmål, eller ønsker du at booke til et stort selskab?
Ring +45 35 30 05 30
Se Dinner Booking review

Bestil bord

Har du specielle ønsker kan du ringe på: 35300530

 

 

Book dit bord online
21. januar 2035, klokken 15:30

Ølsmagning med ølforedrag

Kom og oplev ølsmagning med ølforedrag

4 x 10 cl ølsmagning af eget bryg og ølforedrag om håndbrygget øl i ca. 45 min.

kr. 135,- pr. per.

Kan med fordel kombineres med frokost eller en øl I baren efterfølgende.

Datoer:
30.07.16
27.08.16
24.09.16
29.10.16
26.11.16
17.12.16

Tilmeld dig ølsmagning her.

Ønsker du at booke en ølsmagning, så kontakt os på telefon 35 30 05 30 eller info@noerrebrobryghus.dk

Alle grupper over 8 personer kan booke alle dage mellem kl. 12-20.

Vi anbefaler max 30 personer.

Grupper over 30 per. sammensætter vi specielle ølsmagniner for.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/221

Dagsmøde på Nørrebro Bryghus

Morgenkaffen indtages, mens brygmesteren kværner malten til dagens bryg. Ved frokosttid breder duften af nybrygget øl sig i hele huset og tiden flyver af sted. Ølsmagning med ølforedrag er naturligt efter en hel dags hårdt arbejde. Middagen indtages I restauranten med mange sanse indtryk.

Heldags event i Bronx fra kl. 9-22
Morgenmad med maltbrød. Kaffe / te og økologisk juice.

Møde med vand

Frokost med årstidens menu. Hertil øl, juice og vand.

Eftermiddag med kaffe/te, kage, Fritz Kola og vand.

Pause med 1 times ølsmagning. 4 smagsprøver og ølforedrag I bryggeriet.

Middag med 3- retters sæson menu med lille ølmenu (4 x 0,25 cl) 1 øl kan udskiftes med kaffe/te til desserten.

I lokalet findes blokke, penne, lærred (2x2 m) og projektor, samt en god duft af ny brygget øl. Pris for separat lokale DKK 1.000,- (min. 10 pers.).

 

Mødepriser pr. person: 

Heldagsmøde uden ølsmagning og ølforedrag. 
kr. 545,-

Heldagsmøde med ølsmagning og ølforedrag. 
kr. 680,-

Heldagsmøde med ølsmagning/ølforedrag og 3 retters middag med ølmenu. 
kr. 1.185,-

Heldagsmøde uden ølsmagning, med 3-retters middag med ølmenu. 
kr. 1050,-

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/200

Livets arrangementer

FESTER

Frokost eller aften fest med 2-4 retters menu. Hertil ølmenu (eller vin og juice)

RECEPTIONER fra kl. 12-16 

3-5 små retter på buffet, hertil øl. Pris pr. kuvert DKK 150 / 200

Kaffe/te med 3 stk. petit four DKK 70 

FØDSELSDAGE

Frokost eller aften fest med 2-4 retters menu. Hertil ølmenu (eller vin og juice)

JUBILÆER

GRAVØL

Buffet med steak sandwich eller en tallerken anretning med 2 små frokostretter. 

Pris pr. kuvert DKK 115 

Kaffe/te med 3 stk. petit four. Pris pr. kuvert DKK 70

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/209

Frokost

fra 25.05.16.

 

Røget Laks fra Lomo’s, rygeost, agurk

Dkk 115

Oksetatar, æggeblomme, surdejsbrød
Dkk 115

Gnocchi med Vesterhavsost, sommergrønt
Dkk 175

Nørrebro Steak Sandwich serveret med friterede kartofler og chili mayo
Dkk 140

Fish n’ Chips dagens fangst i øldej og friturestegt, serveret med friterede kartofler og sauce tartar
Dkk 130

Dessert

"Rødgrød med fløde"
Dkk  85

Oialla chokolade ganache, kokos, markroner
Dkk 105

Sorbet med citronurter
Dkk 50

Ost med maltbrød
Dkk 105

 

Dagens specialitet - Tjek tavlen 

Bestil bord

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/29

Aften

 Menuer 

3 retter   Dkk 350

Røget Laks fra lomo’s, rygeost, agurk
Oksefilet, grillet aspargesbroccoli, oksemarv
“Rødgrød med fløde”

Ølmenu 3 glas 
25 cl Dkk 130
40 cl Dkk 165

-----
4 retter   Dkk 390

Krabbesandwich 
Røget Laks fra lomo’s, rygeost, agurk
Oksefilet, grillet aspargesbroccoli, oksemarv
“Rødgrød med fløde”

Ølmenu 4 glas
25 cl Dkk 165
40 cl Dkk 235

-----
5 retter  Dkk 455

Krabbe rulle
Røget Laks fra lomo’s, rygeost, agurk
Oksefilet, grillet aspargesbroccoli, oksemarv
Ost med maltbrød
“Rødgrød med fløde”

Ølmenu 5 glas
25 cl Dkk 205
40 cl Dkk 290
 

A la carte : Vi foreslår 2-3 retter   

Røget Laks fra Lomo’s, rygeost, agurk  Dkk 115

Oksetatar, æggeblomme, surdejsbrød  Dkk 115

Havbars, blåmuslinger og tang  Dkk 170

Oksefilet, grillet aspargesbroccoli, oksemarv  Dkk 195

Majskylling, cremet majs, citrontimian  Dkk 175

Gnocchi med vesterhavsost, sommergrønt  Dkk 175

Helstegt ising, fjordrejer, salturt   Dkk 150

Fish n’ chips dagens fangst i øldej og friturestegt, serveret med friterede kartofler og sauce tartar   Dkk170

“Rødgrød med fløde”   Dkk 85

Oialla chokolade ganache, kokos, makroner   Dkk 105

Sorbet med citronurter   Dkk 50

Ost med maltbrød   Dkk 105

-------
Sides 

Grøn salat  Dkk 35

Nye kartofler med brunet smør  Dkk 30

Friterede kartofler med chili mayo  Dkk 40 

Snacks 

Radiser med rygeost og sprøde rugchips  Dkk 35

Saltede mandler med røg  Dkk 30

Krabbesandwich 1stk.  Dkk 50 

Deleret
Côte du boeuf af dansk Jersey kvæg med sauce chorón med grøn salat, friterede eller nye kartofler med brunet smør. Dkk 700

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/30

Søndag

Menu fra 25.05.16.

Sunday Special 

Ølglasseret Spare ribs inklusive 2 side retter 

Friterede kartofler
Gørn salat 
saltet knoldselleri Coleslaw
Løgringe i øldej

Dkk 175

Søndags menu 

Røget Laks fra Lomo’s, rygeost, agurk
Dkk 115

Oksetatar, æggeblomme, surdejsbrød
Dkk 115

Gnocchi med Vesterhavsost, sommergrønt
Dkk 175

 Nørrebro Steak Sandwich serveret med friterede kartofler og chili mayo
Dkk 140

Fish n’ Chips dagens fangst dyppet i øldej og friturestegt, serveret med friterede kartofler og sauce tartar
Dkk 130

“Rødgrød med fløde” “
Dkk 85

Oialla chokolade ganache, kokos, makroner  
Dkk 105

 Sorbet med citronurter  
Dkk 50

Ost med maltbrød  
Dkk 105

Snack

Radiser med rygeost og sprøde rugchips
Dkk 35

Saltede mandler med røg
Dkk 30

 

Klassisk øl 

25 cl Dkk 45
40 cl Dkk 65
60 cl Dkk 80

Eksperimenterende øl

25 cl Dkk 48
40 cl Dkk 69
60 cl Dkk 85

Tryk her, hvis du ønsker at bestille bord

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/224

Kommende menuer

 

Frokost

"Tasting board"
Charcuteri, ost & brød
dkk 165

Oksetatar, Æggeblomme, surdejsbrød
dkk 115

Stegt kammusling, røget bacon, gulerødder og dild
dkk 115

Skovsvampe risotto
dkk115

Fish N´Chips
dkk 140

Emil´s oksekøds burger
dkk 159

Dessert

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage
dkk 75

Ost med maltbrød
dkk 85

Aften 

3 retters menu
dkk 350

Pocheret torsk, grøn ærtesuppe, persille 

Oksebavette, blomsterkål, karamelliserede løg 

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage 

Hertil anbefales ølmenu med 1x 25 cl, 1 x 40 cl og 1 x 25 cl 
dkk 145

 

"Tasting board"
Charcuteri, ost & brød
dkk 195

A la carte

Starter

Pocheret torsk, grøn ærtesuppe, persille
ddk 125

Oksetatar, Ægblomme, surdejsbrød
dkk 125

Stegt kammusling, røget bacon, gulerødder og dild
dkk 125

Main

Havkat, ristet fennikel, hesterejer
dkk 185

Oksebavette, blomsterkål, karamelliserede løg
dkk 195

Skovsvampe risotto
dkk185

Dessert

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage
dkk 80

Økologisk Oialla hvidchokolade Is, gammeldags isvaffel, guf og bær
dkk 80

Ost med maltbrød
dkk 85

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/223

På hanerne

Unikke og eksperimenterende fadøl

Fyodor Goes Down

Kellerbier - 6,1 % 
En frisk og sprød Kellerbier med et ektra skud humle.

Whose cider you on?

Cider - 5,4 %
Syrlig og friskÆble og solbær cider 

Liquid Love for the Spelt Milfs

Frisk og humlet Spelt Ale - 4,5 % 

 

Drink to Animalism!

Farmhouse Ale 5,5 % 
"Fire ben godt, to ben ondt!"

Klassiske fadøl

Bôhmer Pilsner

Pilsner - 4,6%

En tjekkisk inspireret let drikkelig pilsner.

 

New York Lager

Lager - 5,8% 

New York Lager er inspireret af en mørkgylden amerikansk pilsnertype. En kraftig øl med solid maltkarakter og karamelnoter samt blomsterduft af nordamerikansk cascade humle. 

Rød Ravnsborg

Red Ale - 5,5%

Blød, rund og fyldig med en tæt malt karakter og sødme.

 

Bombay Pale Ale

Indian Pale Ale - 6,5 % 
Stor Bitterhed, sødme, maltkarakter og duft af humle

King´s County Brown Ale

Brown Ale - 5,5 % 
Amerikansk inspireret BRown Ale.
Kastaniebrun og frugtig ale.
Smag af nødder, chokolade og tørret frugt. 

25 cl. øl 45-48 dkk

40 cl. øl 65-69 dkk

60 cl. øl 80-85 dkk

Samplers 4 x 10 cl efter eget valg dkk 80

Ølmenu 3 glas
25 cl dkk 130
40 cl dkk 180

Ølmenu 4 glas
25 cl dkk 165
40 cl dkk 235

Ølmenu 5 glas
25 cl dkk 205
40 cl dkk 290

 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/100

På flaske

Du kan også tage vores flaskeøl med hjem. Se vores udvalg af lækre øl på flaske - de kan også fås i en gaveæske.
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/101

Limited Release 2015

Little Korkny Nieport Barrel

37.5 cl. / 12,0%
DKK 250

Little Korkny Nieport Barrel en lækker barley wine, som modnes i 24 måneder i en niepoort port tønde.

Seven Islay

37.5 cl. / 12,0%
DKK 175

Seven Islay en meget intens russisk imperial stout med tonsvis af røg, eg, tjære og whisky. Brygget i 2009 ved at samle opskrifter fra de bedste danske bryggere.

Honey Oakwine

37.5 cl. / 10,5%
DKK 225

Honey Oakwine en intens mjødfusion af en øl, lageret på øltønder. Brygget i 2009 med vores ven ben millstein af Kodiak Island bryggeri, Alaska.

Seven American Oak

37.5 cl / 12,0%
DKK 225

Seven American Oak er en meget fyldig russisk imperial stout brygget i 2009 i samarbejde med de 7 bedste bryggere i danmark.

Groseille Rouge

37.5 cl./ 7,2%
DKK 175

Grosille Rougeen syrlig ale omgæret med ribs, brygget i efteråret 2009. En belgisk blonde med honning.

Stevns CCC Vintage 2009

37.5 cl. / 8,5%
DKK 225

Stevns CCC Vintage 2009er en “sour mash” øl, gæret med koncentreret stevns kirsebær. brygget blev produceret i samarbejde med will meyers fra Cambridge Brewing Co.

Honey Oak Blend

37.5 cl. / 10,5%
DKK 225

Honey Oak Blend en intens mjødfusion af en øl, efter gæring er denne øl lageret på 2 forskellige egetræs tønder. En tønde fra spansk tempranille vin og en en tønde fra fransk pinot noir vin.

Limited Releasebeer is brewed together with danish and foreign breweries in 2009 
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/208

Om Ølforum

Ølforum er Nørrebro Bryghus ølklub.

Ølklubben kan blive din kop øl, hvis du holder af eftermiddagsøl til lave priser.

  Medlemsfordele: 

- Mandags- eller tidsdagsøl, 40 cl kl. 16.00-18.00

- Ekstra øl til dig eller dine venner 40 cl til kr. 40,- 

- Altid 10 % på fadøl i baren - 

- Fødselsdagsmiddag -

I den måned du har fødselsdag, kan du tage en ven med i restauranten, og få 50 % på den aktuelle 3/4 retters menu med ølmenu.

Ølsymposium den 3. tirsdag i hver måned.

Ølsymposium er ølsmagning og ølfortælling med vores brygger Emil Rosendahl Jensen. 

Ølfourmsmedlemsskab købes på Nørrebro Bryghus i Ryesgade, 

- Pris - 

330,- kr. for et års medlemskab

( pris gælder fra 1. marts 2016)

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/158

Ølsymposium

 Den 3. tirsdag i hver månede, inviteres Ølforummedlemmer indenfor i bryggeriet.

Vores fantastiske brygger Emil Rosendal Jensen fortæller og giver smagsprøver på forskellige øltyper. 

Alle med gyldigt ølforumsmedlemskort kan deltage, helt gratis. 

Sommerferie i juli

 Næste ølsymposium finder sted tirsdag den 16. August 2016 kl. 20.00

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/159

Bryghuset

Nørrebro Bryghus åbnede dørene i 2003 og var fra starten et fyrtårn i den danske ølkultur, som voksede sammen med bryghuset.

Nørrebro Bryghus har været med til at flytte danskernes holdning og grænser til øl. Mange gæster har besøgt huset og har gennem årene oplevet fremragende øl og store smagsoplevelser.
Vores brygger Emil Rosendahl Jensen brygger øl med inspiration fra både den belgiske, tyske, engelske og navnlig den amerikanske brygkultur.

De helt unikke og eksperimenterende øl kan kun smages på restauranten eller i baren i Ryesgade på Nørrebro, hvorimod de mere klassiske øltyper produceres både til restauranten og til flaske. 

Interessen for vores øl har været stor, så de serveres på mange cafer, restauranter og barer, samt sælges på flaske i flere supermarkeder. 

Mad og øl kombineres, så det giver en helhedsoplevelse for gæsten. Øl og årstider er omdrejningspunktet for køkkenet med inspiration fra det nordiske køkken. Menuen tilpasses de mange smagsoplevelser i øl, malt, humle og krydderier. 
Køkkenet benytter de nordske råvarer, som passer perfekt til øl. Køkkenet eksperimentere og udvikler på den danske gastronomi og menukortet skifter 4 gange om året. 

Et årti og 250 forskellige øl senere er Nørrebro Bryghus solidt placeret, som et omdrejningspunkt i den danske ølkultur. Med friske ideer, kærlighed til øl og hårdt arbejde har bryggerne brygget alt fra sorte til lyserøde, bomstærke til spæde, sommerfriske til vintervarmende typer af øl.

Køkkenet har en fin balance mellem traditionelle danske retter og råvarer, samt retter der kan tiltrække gæster fra hele verden. 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/52

Ølfilosofi

Nørrebro Bryghus brygger og serverer velsmagende specialøl af økologiske råvarer. 

Vi udvikler konstant på de klassiskeøltyper. Vores brygger, får inspiration fra årstiderne, trenden inden for mikrobryg og andre ølkulturer.  Vi er alsidige og varierer de øltyper vi har på hanen i resturanten i Ryesgade. 

Vores ølkort byder på søde, sure, bitre, kraftige, milde, tørre og humlede øl, så der er øl for enhver smag, enhver sindsstemning og enhver anledning.  Øl og mad afstemmes, vi sammensætter ølmenuer der passer til det aktuelle menukort.

Siden åbningen af Bryghuset i september 2003, har vi brygget mere end 250 forskellige øltyper, hver med sin smag og personlighed.  Vores øl er unikke, smagsfulde og tilsat en god portion fantasi. 

Vores brygger kombinere ingredienserne vand, malt, humle, gær og krydderier og har respekt for de gamle traditioner for ølbrygning. 

Den amerikanske ølkultur ligger vores hjerte nært, men mere klassisk ølkulturer som tysk, belgisk, tjekkisk og engelsk er også med til at inspirerede vores bryggeri.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/53

Øl og mad

Øl og økologi er omdrejningspunkt for køkkenet i Nørrebro Bryghus – som inspirationskilde, ingrediens og krydderi - og i sidste ende som den drikkevare, der ledsager maden.

Køkkenets indspirationkilde er øl, årstiderne og det traditionelle nordiske køkken.  Nørrebro Bryghus’ køkken karakteriseres som et nutidigt, øl-baseret brasserie-køkken i den bedste ende.

Køkkenets raffinerede og udfordrende omgang med øl, årstider og økologi, samt respekten for de fundamentale gastronomiske spilleregler giver en fin balance mellem smagsindtryk og mundfølelser.

Hvilket har givet Bryghusets køkken dets helt egen personlighed.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/54

Brygningen

Udgangspunktet for en velsmagende øl findes i øllets fire basisingredienser, nemlig malt, vand, humle og gær. Og de absolut bedste af slagsen, vi kan skaffe. Dertil kommer en god opskrift og en grundig og talentfuld brygger - så kan det ikke gå helt galt.

Fra malten kommer øllets farve samt en masse smag og sødme og fra sødmen stammer alkoholen. Malten knuses og alle godterne udvindes i brygvandet. Dernæst fjernes skallerne fra malten i en si og sukkervandet - urten - koges med den vidunderlige humle, som konserverer øllet og giver tilpas bitterhed og inciterende aromaer.

Næst følger den ugelange gæring, hvor ølgæren laver sukkerstoffer om til alkohol og kulsyre - det, du stifter bekendtskab med som øllets bobler. Endelig modnes øllet, og det tager alt fra et par uger til flere år alt afhængig af øltypen.

Tilbage står kun at nyde øllet - og det gøres naturligvis bedst på Nørrebro Bryghus.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/51

Awards

 

 

Nomineret til Byens Bedste Ølbar ved AOK 2013

To guld og en sølv medalje i World Beer Cup 2010

Bronze medalje til Little Korkny Ale på World Beer Cup 2008

Nomineret til Årets VTO Oplevelsespris i 2008 (Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri).

2. plads i ”Branded packaging” (1. pladsen gik til iPod)på European DesignWeekAwards07 in London 2007

Kåret som ”Byens bedste bryg” (Kbh) 2006 af AOK/Berlingske Tidende (vi fik over 50% af stemmerne)

Kåret som “Bedste Danske Julebryg”, Politiken 2006

"Debuting Brewery of the year" 2005 (ratebeer.com)

North Bridge Extreme worlds best imperial IPA 2005 (ratebeer.com)

North Bridge Extreme worlds 6. best beer ”over all” 2005 (ratebeer.com)

Carlsbergs Semper Ardens Award 2004

The Gastromical Academy Price of Honour 2004

"Årets Bryggeri" 2003 (Danske Ølentusiaster)

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/50

Gaver

Gavekort til Nørrebro Bryghus

Trækasse med udvalgte flaskeøl

  • Trækasse med 7 stk. Nørrebro Bryghus flaskeøl a. 40 cl. Dkk 250
    Købes på Nørrebro Bryghus. 
 

Gavekort

  • Beløb efter eget valg.
  • Købes på Nørrebro Bryghus.

Karton med udvalgte flaskeøl

  • Karton med 4 stk. Nørrebro Bryghus flaskeøl a. 40 cl. Dkk 120
    Købes på Nørrebro Bryghus.
 

Udsmykket glas

  • Udsmykket glas, flere farver, 6 stk. indhold 40 cl. Dkk 270

Gavekort

  • Beløb efter eget valg.
  • Købes på Nørrebro Bryghus.

Udsmykket glas

  • Udsmykket glas, flere farver, 6 stk. indhold 40 cl. Dkk 270

Kontakt

– Adresse –

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3 2200
København N

- Telefon -
3530 0530

- Mail -
info@noerrebrobryghus.dk

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/44

Åbningstider

Mandag - torsdag:
12.00 - 24.00

Fredag - lørdag:

12.00 - 02.00

Søndag:

12.00 - 22.00

Lukkedage:

Lørdag d. 24.12.2016
Søndag d. 25.12.2016
Mandag d. 26.12.2016

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/45

Find vej

Bil
Der er gode parkeringsmuligheder i et nyt parkeringshus ved Blågårds Plads, ligesom der også er enkelte p-pladser ved Panum Instituttet på både Nørre Allé og Blegdamsvej. De er alle en del af Blå zone og parkering koster 9 kr./t. Fra lørdag kl. 17 til og med søndag er parkering gratis.

Bus
Buslinien 5A kører direkte til Ravnsborggade fra Nørreport Station – første stoppested efter søerne. Linje 3A standser ved Skt. Hans Torv og linje 350S standser på Nørrebrogade ved Elmegade.

Tog
Den nærmeste station er Nørreport. Herfra kan du gå ad Frederiksborggade (modsat Købmagergade) over søerne til Nørrebrogade og dreje til højre ad Ravnsborggade. Det tager ca. 15 min. Eller du kan også tage buslinje 5A.

Cykel eller gå-ben 
Nørrebrogade ad Ravnsborgade forbi Nørrebro teater og herefter Ryesgade lige efter Skt. Hansgade. 

Tagensvej efter Panum lige før søerne kommer Ryesgade. 

Find vej på Krak

http://map.krak.dk/?q=ryesgade+3,+k%C3%B8benhavn+n?search_word=

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/46

Organisation

- Restaurationsselskabet Nørrebro Bryghus A/S -

 

- Bestyrelse -

Formand: Michael Blønd

Frederik Heegaard

Lars Thuesen

Jan Haapanen

Mogens Jønck

Søren Ask Nielsen

 

- Ledende medarbejdere -

Jann Madsen, restaurantdirektør: jm@noerrebrobryghus.dk

Matthew Attrill, køkkenchef: ma@noerrebrobryghus.dk

Emil Rosendahl, brygger: microbrew@noerrebrobryghus.dk

 

- Baldersbrønde Bryggeri A/S -

 

- Bestyrelse -

Formand: Mogens Jønck

Frederik Heegaard

Lars Thuesen

Jan Haapanen

Michael Blønd

Søren Ask Nielsen
 

 

- Direktion -

Adm. Dir.: Henrik Vang

 

- Ledende medarbejdere -

Inge Ploug Pyskow, Admnistration- & Regnskabschef: ipp@noerrebrobryghus.dk 

Jakob H. Hansen, Brygger & Produktionschef: jhh@noerrebrobryghus.dk

Bjørn Klubien, Salgschef: bk@noerrebrobryghus.dk

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/47

Job

Restauranten på Nørrebro Bryghus oplever øget gæste antal og er derfor på udkig efter kokke med interesse for øl og danske råvarer. 

Konceptet for restauranten er Brasserie / Gastro-pub, vi stræber efter brug af danske og økologiske råvarer, af bedste kvalitet. Nørrebro Bryghus producerer eksperimenterende fadøl, som sammensættes i ølmenuer i sammenhæng med menukortet. 

Vi besøges af ca. 60.000 gæster årligt.

Du skal have lyst og evner, til at give vores mange gæster en god oplevelse på Nørrebro Bryghus. 

Vi forventer:

Du er faglært kok, og brænder for dit fag
Du arbejder selvstændig og er kvalitetsbevist.
Du er god til at arbejde i teams, blandt et hold af internationale medarbejdere

Vi tilbyder:

En spændende arbejdsplads med udfordringer og gode kollegaer. Vi arbejder med gode danske råvarer og har ordnede arbejdsforhold.
Attraktiv løn
Pensionsordning
For yderligere spørgsmål omkring stillingen kan køkkenchef Matthew Attrill kontaktes: ma@noerrebrobryghus.dk 

Send venligst din ansøgning samt CV til Restaurant Direktør Jann Madsen: jm@noerrebrobryghus.dk

 
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/231