Velkommen

Bestil bord

Har du spørgsmål, eller ønsker du at booke til et stort selskab?
Ring +45 35 30 05 30
Se Dinner Booking review

Bestil bord

Har du specielle ønsker kan du ringe på: 35300530

 

 

Book dit bord online
21. januar 2035, klokken 15:30

Ølsmagning med ølforedrag

Kom og oplev ølsmagning med ølforedrag

4 x 10 cl ølsmagning af eget bryg og ølforedrag om håndbrygget øl i ca. 45 min.

kr. 135,- pr. per.

Kan med fordel kombineres med frokost eller en øl I baren efterfølgende.

Datoer:
27.08.16  
24.09.16
29.10.16
26.11.16
17.12.16

Tilmeld dig ølsmagning her.

Ønsker du at booke en ølsmagning, så kontakt os på telefon 35 30 05 30 eller info@noerrebrobryghus.dk

Alle grupper over 8 personer kan booke alle dage mellem kl. 12-20.

Vi anbefaler max 30 personer.

Grupper over 30 per. sammensætter vi specielle ølsmagniner for.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/221

Dagsmøde Netværksmøde

Heldags event i Bronx fra kl. 8-22 
Morgenkaffen indtages, mens brygmesteren kværner malten til dagens bryg. Ved frokosttid breder duften af nybrygget øl sig i hele huset og tiden flyver af sted. Ølsmagning med ølforedrag er naturligt efter en hel dags hårdt arbejde. Middagen indtages I restauranten med mange sanse indtryk.

I lokalet findes blokke, penne, lærred (2x2 m) og projektor, mikrofon og lydanlæg, samt en god duft af ny brygget øl. 

Mødepriser pr. person: 

Heldagsmøde fra
dkk 550 

Heldagsmøde med ølsmagning samt 3 retters middag med ølmenu fra
dkk 1150 

Pris for separat lokale dkk 1000
(min. 10 pers.).

Detaljer aftales med eventkoordinator Lene Weng
Tlf. 3530 0530 

 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/200

Livets arrangementer

FESTER
Frokost/aften fest med 2-4 retters menu. Hertil ølmenu (vin og soda)

RECEPTIONER fra kl. 12-17
3-5 små retter på buffet, hertil øl fra
dkk 275

Kaffe/te med 2-3 stk. petit four
dkk 75

FØDSELSDAGE
Frokost/aften fest med 2-4 retters menu. Hertil ølmenu (vin og soda)

JUBILÆER
Charcuteri, ost og syltet grønt,
samt 2 slags snack
dkk 225

GRAVØL
Charcuteri, ost og syltet grønt
dkk 165 

Kaffe/te med kage
dkk 80

Kontakt bookingkoordinator Lene Weng 
Få et godt tilbud 
Tlf. 3530 0530

info@noerrebrobryghus.dk 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/209
04. september 2016, klokken 17:00

Sermon Organ Combo

Line Up:

Guitar: Bergur Nielsen

Orgel: Rasmus Stenholm

Trommer: Lasse Funch Sørensen

New Orleans baggyder - Sydende orgel - Bourbon.

Det er den beskidte del af souljazzen der er kernen i denne orgeltrio.

Sermon Organ Combo blander second line, blues og elementer af jazz,

hvor slipset er løsnet og skjorten gerne må være af polyester.

Genre: Soul jazz/ New Orleans

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/230
02. oktober 2016, klokken 17:00

JJ Group

"JJ Group" spiller moderne blues med et strejf af funk.

Bandet har et stort og varieret repetoire, og spiller bla. numre af Eric Clapton, Matt Schofield og Vince Gill.

Beskidt svingende og medrivende - garanti for en aften med god energi og power

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/226
06. november 2016, klokken 17:00

Mojo Makers

Det Københavnske band Mojo Makers blev i 2015 nomineret til en Danish Blues Award for årets bedste blues plade. Ydermere blev deres anden cd ”Devils Hands” Kåret af det engelske musik magasin ”Blues and Soul Magazine” som årets bedste udgivelse. Et hav af gode anmeldelser blandt andet 5 stjerner i Gaffa, mange turneer i udlandet og en nominering til European Blues Award 2015 for bedste band i Europa gør Mojo Makers værd at lægge mærke til og høre.

Stilmæssigt bevæger bandet sig i grænselandet mellem blues, jazz, soul og rock. En rå-svingende rytmegruppe, en guitarist og sanger i top klasse og nogle numre med referencer og innovation gør dette band til en live oplevelse af de store.

mojomakers.dk

facebook.com/mojomakers.dk

https://soundcloud.com/mojomakers

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/229
04. december 2016, klokken 17:00

KISS KISS BANG BANG

RASMUS KJÆRSGAARD: Saxofon

MADS LACOUR: Trompet

GRAIG EARLE: Kontrabas

CARSTEN LANDORS: Trommer

“Dekadent, sofistikeret koldkrigsjazz”  Kjeld Frandsen, Berlingske Tidende,

Hele jazzhistorien er med i rygsækken når Kiss Kiss Bang Bang kaster sig over musikken fra de klassiske James Bond film. Der er fart på, glimt i øjet, god stil og masser af eventyr. Via filmenes klassiske tittel melodier og fantasitiske soundtracks kommer vi rundt i de hårde, sjove men også mørke sider i James Bond universet. Leveret med kærlighed og respekt for den gode musik og de ikoniske films placering i de sidste 50 års populærkultur. Kiss Kiss Bang Bang har siden debuiten for 6 år siden henrykket publikum ved koncerter og med deres 2 kritikkerroste albums. Lyden kan være skarp og energisk i den akkordløse kvartet, men også varm og storladen i filmiske arrangementer.

“Det er rigtig clubjazz, og jeg ville nyde at høre denne gruppe fyre dette repertoire af i en klub med fadøl og smøger og så måske slutte aftenen af med en Martini – Shaken, not stirred.”  Niels Christensen, Jazzspecial.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/228

Søndags Jazz og frokost

Søndags Jazz kl. 17.00

1. søndag i hver mdr. 
Fri entre

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/240

Frokost

Fra 10. 08. 16.

 

Dagens snack 
dkk 30

"Tasting board"
Charcuteri, ost, syltet grønt & brød
dkk 165

Stegt kammusling, røget bacon, gulerødder, dild 
dkk 125

Oksetatar, æggeblomme, surdejsbrød
Dkk 125

Skovsvampe risotto, serveret med frisk trøffel
dkk 125

Bryggerens oksekøds burger, porter stegte løg, emmenthaler, røget bacon, ristet brioche bolle, friterede kartofler
dkk 159

Fish n’ Chips, dagens fangst i øldej og friturestegt, serveret med friterede kartofler og sauce tartar
dkk 140

Dessert

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage
dkk  75

Ost med maltbrød 
dkk 85

 

Bestil bord

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/29

Aften

Fra 10.08.16  3 retters menu 
Pocheret torsk, grøn ærtesuppe, persille
Oksebavette, kål, karamelliserede løg
Rå marineret blomme, melasse is, toffeekage
dkk 350

Økologisk ølmenu 3 glas 
1x 25 cl  1x 40 cl  1 x 25 cl
dkk 145

Se flere ølmenuer og priser, under øl
-----

A la carte
Dagens snack 
dkk 30

"Tasting board"
Charcuteri, ost, syltet grønt & brød
dkk 195

Forret

Pocheret torsk, grøn ærtesuppe, persille
ddk 125

Oksetatar, æggeblomme, surdejsbrød
dkk 125

Stegt kammusling, røget bacon, gulerødder, dild
dkk 125

Hovedret

Havkat, ristet fennikel, hesterejer
dkk 185

Oksebavette, kål, karamelliserede løg
dkk 195

Skovsvampe risotto serveret med frisk trøffel
dkk185

Porterhouse Steak med grøn salat og dagens kartoffel
Anbefales til 2 personer
dkk 700 

Dessert

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage
dkk 80

Økologisk Oialla hvid chokolade Is, gammeldags isvaffel, guf, bær
dkk 80

Ost med maltbrød
dkk 85
 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/30

Søndag

Fra 10.08.16.

Sunday Special 

Ølglasseret Spare ribs inklusive 2 side retter 

Friterede kartofler
Grøn salat 
Saltet knoldselleri Coleslaw
Løgringe friteret i øldej

dkk 175

Søndags menu 

Dagens snack
dkk 30

Skovsvampe risotto, serveret med frisk trøffel
dkk 125

Fish n’ Chips, dagens fangst friteret i øldej, serveret med friterede kartofler og sauce tartar
dkk 140

Bryggerens oksekøds burger, porter stegte løg, emmenthaler, røget bacon, ristet brioche bolle, friterede kartofler
dkk 159

Rå marineret blomme, melasse Is, toffeekage
dkk 75

 

Klassiske økologiske øl 

25 cl Dkk 45
40 cl Dkk 65
60 cl Dkk 80

Håndbryggede økologiske øl

25 cl Dkk 48
40 cl Dkk 69
60 cl Dkk 85

Tryk her, hvis du ønsker at bestille bord

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/224

Kommende menuer

 

Julen nærmer sig og vi gør klar til julefrokoster fra 9. november 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/223

På hanerne

Unikke og eksperimenterende fadøl

Fyodor Goes Down

Kellerbier - 6,1 % 
En frisk og sprød Kellerbier med et ektra skud humle.

I Don´t Like Lagers

Frisk lager øl med citra humle, moderat bitterhed - 5 %

 

Drink to Animalism!

Farmhouse Ale - 5,5 % 
"Fire ben godt, to ben ondt!"

Funk It Up! (or don´t, see if i care)

Farmhouse ale, tørhumlet med simcoe humle - 5,9 %

Gerneric IPA

En single hop simcoe Indian Pale Ale - 5,9 %

In Space no one can hear you cream

Lys cream ale, tørhumlet med mosaic humle. God bitterhed og noter af citrus - 4,8 %

Klassiske fadøl

New York Lager

Lager - 5,8% 

New York Lager er inspireret af en mørkgylden amerikansk pilsnertype. En kraftig øl med solid maltkarakter og karamelnoter samt blomsterduft af nordamerikansk cascade humle. 

Bombay Pale Ale

Indian Pale Ale - 6,5 % 
Stor Bitterhed, sødme, maltkarakter og duft af humle

King´s County Brown Ale

Brown Ale - 5,5 % 
Amerikansk inspireret BRown Ale.
Kastaniebrun og frugtig ale.
Smag af nødder, chokolade og tørret frugt. 

25 cl. øl 45-48 dkk

40 cl. øl 65-69 dkk

60 cl. øl 80-85 dkk

Samplers 4 x 10 cl efter eget valg dkk 80

Ølmenu 3 glas
25 cl dkk 130
40 cl dkk 180

Ølmenu 4 glas
25 cl dkk 165
40 cl dkk 235

Ølmenu 5 glas
25 cl dkk 205
40 cl dkk 290

 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/100

På flaske

Du kan også tage vores flaskeøl med hjem. Se vores udvalg af lækre øl på flaske - de kan også fås i en gaveæske.
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/101

Limited Release 2015

Little Korkny Nieport Barrel

37.5 cl. / 12,0%
DKK 250

Little Korkny Nieport Barrel en lækker barley wine, som modnes i 24 måneder i en niepoort port tønde.

Seven Islay

37.5 cl. / 12,0%
DKK 175

Seven Islay en meget intens russisk imperial stout med tonsvis af røg, eg, tjære og whisky. Brygget i 2009 ved at samle opskrifter fra de bedste danske bryggere.

Honey Oakwine

37.5 cl. / 10,5%
DKK 225

Honey Oakwine en intens mjødfusion af en øl, lageret på øltønder. Brygget i 2009 med vores ven ben millstein af Kodiak Island bryggeri, Alaska.

Seven American Oak

37.5 cl / 12,0%
DKK 225

Seven American Oak er en meget fyldig russisk imperial stout brygget i 2009 i samarbejde med de 7 bedste bryggere i danmark.

Groseille Rouge

37.5 cl./ 7,2%
DKK 175

Grosille Rougeen syrlig ale omgæret med ribs, brygget i efteråret 2009. En belgisk blonde med honning.

Stevns CCC Vintage 2009

37.5 cl. / 8,5%
DKK 225

Stevns CCC Vintage 2009er en “sour mash” øl, gæret med koncentreret stevns kirsebær. brygget blev produceret i samarbejde med will meyers fra Cambridge Brewing Co.

Honey Oak Blend

37.5 cl. / 10,5%
DKK 225

Honey Oak Blend en intens mjødfusion af en øl, efter gæring er denne øl lageret på 2 forskellige egetræs tønder. En tønde fra spansk tempranille vin og en en tønde fra fransk pinot noir vin.

Limited Releasebeer is brewed together with danish and foreign breweries in 2009 
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/208

Om Ølforum

Ølforum er Nørrebro Bryghus ølklub.

I øjeblikket er der lukket for tilgang. Åbning for nye medlemmer igen d. 31.10.16.
Ny pris dkk 380 
Følg Nørrebro Bryghus på Facebook.

 

  Medlemsfordele: 

- Mandags- eller tidsdagsøl, 40 cl kl. 16.00-18.00

- Ekstra øl til dig eller dine venner 40 cl til kr. 40,- 

- Altid 10 % på fadøl i baren - 

- Fødselsdagsmiddag -

I den måned du har fødselsdag, kan du tage en ven med i restauranten, og få 50 % på den aktuelle 3/4 retters menu med ølmenu.

Ølsymposium den 3. tirsdag i hver måned.

Ølsymposium er ølsmagning og ølfortælling med vores brygger Emil Rosendahl Jensen. 

Ølfourmsmedlemsskab købes på Nørrebro Bryghus i Ryesgade, 

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/158

Ølsymposium

 Den 3. tirsdag i hver månede, inviteres Ølforummedlemmer indenfor i bryggeriet.

Vores fantastiske brygger Emil Rosendal Jensen fortæller og giver smagsprøver på forskellige øltyper. 

Alle med gyldigt ølforumsmedlemskort kan deltage, helt gratis. 

Næste ølsymposium finder sted tirsdag den 20. September 2016 kl. 20.00

 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/159

Bryghuset

Nørrebro Bryghus åbnede dørene i 2003 og var fra starten et fyrtårn i den danske ølkultur, som voksede sammen med bryghuset.

Nørrebro Bryghus har været med til at flytte danskernes holdning og grænser til øl. Mange gæster har besøgt huset og har gennem årene oplevet fremragende øl og store smagsoplevelser.
Vores brygger Emil Rosendahl Jensen brygger øl med inspiration fra både den belgiske, tyske, engelske og navnlig den amerikanske brygkultur.

De helt unikke og eksperimenterende øl kan kun smages på restauranten eller i baren i Ryesgade på Nørrebro, hvorimod de mere klassiske øltyper produceres både til restauranten og til flaske. 

Interessen for vores øl har været stor, så de serveres på mange cafer, restauranter og barer, samt sælges på flaske i flere supermarkeder. 

Mad og øl kombineres, så det giver en helhedsoplevelse for gæsten. Øl og årstider er omdrejningspunktet for køkkenet med inspiration fra det nordiske køkken. Menuen tilpasses de mange smagsoplevelser i øl, malt, humle og krydderier. 
Køkkenet benytter de nordske råvarer, som passer perfekt til øl. Køkkenet eksperimentere og udvikler på den danske gastronomi og menukortet skifter 4 gange om året. 

Et årti og 250 forskellige øl senere er Nørrebro Bryghus solidt placeret, som et omdrejningspunkt i den danske ølkultur. Med friske ideer, kærlighed til øl og hårdt arbejde har bryggerne brygget alt fra sorte til lyserøde, bomstærke til spæde, sommerfriske til vintervarmende typer af øl.

Køkkenet har en fin balance mellem traditionelle danske retter og råvarer, samt retter der kan tiltrække gæster fra hele verden. 

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/52

Ølfilosofi

Nørrebro Bryghus brygger og serverer velsmagende specialøl af økologiske råvarer. 

Vi udvikler konstant på de klassiskeøltyper. Vores brygger, får inspiration fra årstiderne, trenden inden for mikrobryg og andre ølkulturer.  Vi er alsidige og varierer de øltyper vi har på hanen i resturanten i Ryesgade. 

Vores ølkort byder på søde, sure, bitre, kraftige, milde, tørre og humlede øl, så der er øl for enhver smag, enhver sindsstemning og enhver anledning.  Øl og mad afstemmes, vi sammensætter ølmenuer der passer til det aktuelle menukort.

Siden åbningen af Bryghuset i september 2003, har vi brygget mere end 250 forskellige øltyper, hver med sin smag og personlighed.  Vores øl er unikke, smagsfulde og tilsat en god portion fantasi. 

Vores brygger kombinere ingredienserne vand, malt, humle, gær og krydderier og har respekt for de gamle traditioner for ølbrygning. 

Den amerikanske ølkultur ligger vores hjerte nært, men mere klassisk ølkulturer som tysk, belgisk, tjekkisk og engelsk er også med til at inspirerede vores bryggeri.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/53

Øl og mad

Øl og økologi er omdrejningspunkt for køkkenet i Nørrebro Bryghus – som inspirationskilde, ingrediens og krydderi - og i sidste ende som den drikkevare, der ledsager maden.

Køkkenets indspirationkilde er øl, årstiderne og det traditionelle nordiske køkken.  Nørrebro Bryghus’ køkken karakteriseres som et nutidigt, øl-baseret brasserie-køkken i den bedste ende.

Køkkenets raffinerede og udfordrende omgang med øl, årstider og økologi, samt respekten for de fundamentale gastronomiske spilleregler giver en fin balance mellem smagsindtryk og mundfølelser.

Hvilket har givet Bryghusets køkken dets helt egen personlighed.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/54

Brygningen

Udgangspunktet for en velsmagende øl findes i øllets fire basisingredienser, nemlig malt, vand, humle og gær. Og de absolut bedste af slagsen, vi kan skaffe. Dertil kommer en god opskrift og en grundig og talentfuld brygger - så kan det ikke gå helt galt.

Fra malten kommer øllets farve samt en masse smag og sødme og fra sødmen stammer alkoholen. Malten knuses og alle godterne udvindes i brygvandet. Dernæst fjernes skallerne fra malten i en si og sukkervandet - urten - koges med den vidunderlige humle, som konserverer øllet og giver tilpas bitterhed og inciterende aromaer.

Næst følger den ugelange gæring, hvor ølgæren laver sukkerstoffer om til alkohol og kulsyre - det, du stifter bekendtskab med som øllets bobler. Endelig modnes øllet, og det tager alt fra et par uger til flere år alt afhængig af øltypen.

Tilbage står kun at nyde øllet - og det gøres naturligvis bedst på Nørrebro Bryghus.

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/51

Awards

 

 

Nomineret til Byens Bedste Ølbar ved AOK 2013

To guld og en sølv medalje i World Beer Cup 2010

Bronze medalje til Little Korkny Ale på World Beer Cup 2008

Nomineret til Årets VTO Oplevelsespris i 2008 (Videncenter for Turisme og Oplevelsesindustri).

2. plads i ”Branded packaging” (1. pladsen gik til iPod)på European DesignWeekAwards07 in London 2007

Kåret som ”Byens bedste bryg” (Kbh) 2006 af AOK/Berlingske Tidende (vi fik over 50% af stemmerne)

Kåret som “Bedste Danske Julebryg”, Politiken 2006

"Debuting Brewery of the year" 2005 (ratebeer.com)

North Bridge Extreme worlds best imperial IPA 2005 (ratebeer.com)

North Bridge Extreme worlds 6. best beer ”over all” 2005 (ratebeer.com)

Carlsbergs Semper Ardens Award 2004

The Gastromical Academy Price of Honour 2004

"Årets Bryggeri" 2003 (Danske Ølentusiaster)

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/50

Gaver

Gavekort til Nørrebro Bryghus

Trækasse med udvalgte flaskeøl

  • Trækasse med 7 stk. Nørrebro Bryghus flaskeøl a. 40 cl. Dkk 250
    Købes på Nørrebro Bryghus. 
 

Gavekort

  • Beløb efter eget valg.
  • Købes på Nørrebro Bryghus.

Karton med udvalgte flaskeøl

  • Karton med 4 stk. Nørrebro Bryghus flaskeøl a. 40 cl. Dkk 120
    Købes på Nørrebro Bryghus.
 

Udsmykket glas

  • Udsmykket glas, flere farver, 6 stk. indhold 40 cl. Dkk 270

Gavekort

  • Beløb efter eget valg.
  • Købes på Nørrebro Bryghus.

Udsmykket glas

  • Udsmykket glas, flere farver, 6 stk. indhold 40 cl. Dkk 270

Kontakt

– Adresse –

Nørrebro Bryghus
Ryesgade 3 2200
København N

- Telefon -
3530 0530

- Mail -
info@noerrebrobryghus.dk

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/44

Åbningstider

Mandag - torsdag:
12.00 - 24.00

Fredag - lørdag:

12.00 - 02.00

Søndag:

12.00 - 22.00

Lukkedage:

Lørdag d. 24.12.2016
Søndag d. 25.12.2016
Mandag d. 26.12.2016

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/45

Find vej

Bil
Der er gode parkeringsmuligheder i et nyt parkeringshus ved Blågårds Plads, ligesom der også er enkelte p-pladser ved Panum Instituttet på både Nørre Allé og Blegdamsvej. De er alle en del af Blå zone og parkering koster 9 kr./t. Fra lørdag kl. 17 til og med søndag er parkering gratis.

Bus
Buslinien 5A kører direkte til Ravnsborggade fra Nørreport Station – første stoppested efter søerne. Linje 3A standser ved Skt. Hans Torv og linje 350S standser på Nørrebrogade ved Elmegade.

Tog
Den nærmeste station er Nørreport. Herfra kan du gå ad Frederiksborggade (modsat Købmagergade) over søerne til Nørrebrogade og dreje til højre ad Ravnsborggade. Det tager ca. 15 min. Eller du kan også tage buslinje 5A.

Cykel eller gå-ben 
Nørrebrogade ad Ravnsborgade forbi Nørrebro teater og herefter Ryesgade lige efter Skt. Hansgade. 

Tagensvej efter Panum lige før søerne kommer Ryesgade. 

Find vej på Krak

http://map.krak.dk/?q=ryesgade+3,+k%C3%B8benhavn+n?search_word=

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/46

Organisation

- Restaurationsselskabet Nørrebro Bryghus A/S -

 

- Bestyrelse -

Formand: Michael Blønd

Frederik Heegaard

Lars Thuesen

Jan Haapanen

Mogens Jønck

Søren Ask Nielsen

 

- Ledende medarbejdere -

Jann Madsen, restaurantdirektør: jm@noerrebrobryghus.dk

Matthew Attrill, køkkenchef: ma@noerrebrobryghus.dk

Emil Rosendahl, brygger: microbrew@noerrebrobryghus.dk

 

- Baldersbrønde Bryggeri A/S -

 

- Bestyrelse -

Formand: Mogens Jønck

Frederik Heegaard

Lars Thuesen

Jan Haapanen

Michael Blønd

Søren Ask Nielsen
 

 

- Direktion -

Adm. Dir.: Henrik Vang

 

- Ledende medarbejdere -

Inge Ploug Pyskow, Admnistration- & Regnskabschef: ipp@noerrebrobryghus.dk 

Jakob H. Hansen, Brygger & Produktionschef: jhh@noerrebrobryghus.dk

Bjørn Klubien, Salgschef: bk@noerrebrobryghus.dk

Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/47

Job

Restauranten på Nørrebro Bryghus oplever øget gæste antal og er derfor på udkig efter kokke med interesse for øl og danske råvarer. 

Konceptet for restauranten er Brasserie / Gastro-pub, vi stræber efter brug af danske og økologiske råvarer, af bedste kvalitet. Nørrebro Bryghus producerer eksperimenterende fadøl, som sammensættes i ølmenuer i sammenhæng med menukortet. 

Vi besøges af ca. 60.000 gæster årligt.

Du skal have lyst og evner, til at give vores mange gæster en god oplevelse på Nørrebro Bryghus. 

Vi forventer:

Du er faglært kok, og brænder for dit fag
Du arbejder selvstændig og er kvalitetsbevist.
Du er god til at arbejde i teams, blandt et hold af internationale medarbejdere

Vi tilbyder:

En spændende arbejdsplads med udfordringer og gode kollegaer. Vi arbejder med gode danske råvarer og har ordnede arbejdsforhold.
Attraktiv løn
Pensionsordning
For yderligere spørgsmål omkring stillingen kan køkkenchef Matthew Attrill kontaktes: ma@noerrebrobryghus.dk 

Send venligst din ansøgning samt CV til Restaurant Direktør Jann Madsen: jm@noerrebrobryghus.dk

 
Kopier tekst link: http://www.noerrebrobryghus.dk/node/231